Inici /Carta
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Côte de bœuf de Salers (1,550 kg) garniture au choix 130,00€
FORMULE BISTROT MIDI
Entrée + plat + dessert
20,90€
Entrée + plat ou plat + dessert
17,90€
Formule
Entrée au choix
Rillettes de volaille rôtie
Petit flan de patate douce et salade frisée
Langue de bœuf fondante, tomates coriandre et riz basmati
Escalope de dinde à la crème et pennes
Dessert au choix
Tiramisu
Panna cotta fruits rouges
A PARTAGER / TAPAS / PLANCHES
Foie gras de canard maison, oignons crispy et pain brioché
14,00€€
Assiette de pâté croustais ou fritons d’Aurillac
6,50€
Fricassée de cèpes en persillade
12,50€€
Oeufs durs mayonnaise à l'estragon
6.00€
Escargots sauvages Maison Valentin les 6
14,00€
Escargots sauvages Maison Valentin les 12
24,00€
Planche de charcuterie de caractère
19.00€
Planche de fromages
19,50€
Planche mixte
21.00€
HAPPY HOUR
Pinte de Marguerite blonde artisanale
6.50€
Grand verre de vin le Titi BIO - 25cl
6.00€
Spritz ou mojito de votre choix
7.00€
Tous nos mocktails
6.00€
NOS BURGERS
Cheeseburger au lard fumé, steak haché français (150g),oignons rouges, tomates, ketchup et sauce tartare
17,90€
Crispy chicken burger
16.90€
Veggy burger
15.00€
Grosse faim ? Doublez votre steak haché pour 4.50€
NOS CLASSIQUES DU BISTROT
Travers de porc Capelin Maison Valtitude
22,00€
Saucisse au couteau Capelin , purée de pomme de terre et jus de viande
16,00€€
Suprême de poulet français en basse température, gratin de choux fleur au comté sauce forestière
24,00€€
Filet de bar à la plancha , Julienne de céleri rave , fumet crèmé au citron et ciboulette
24,00€€
Pièce du boucher sauce au poivre, frites et mesclun
24,00€€
Souris d’agneau confite à la sauge légumes de saison et jus de cuisson
28,00€€
Steak tartare de bœuf Français 180g
18.00€
Croque monsieur maison, jambon blanc d’Auvergne à la ficelle, béchamel frites et mesclun
15,10€€
Salade caesar
16.00€
Salade landaise (gésiers de volaille confit, œuf poché, salade frisée, foie gras , pignons de pin et crudités
17,50€€
MENU CANAILLES
Nuggets de poulet
11.50€
Steak haché - 150 g
14.50€
NOS DESSERTS
Tiramisu classique au café
8,50€€
Mousse au chocolat maison
8.00€
Baba au rhum maison
9.00€
Tarte des sœurs tatin
9.50€
Crème brûlée à la fève de tonka
8,50€€
Café / Déca/ Thé / Infusion gourmande
10.00€
Verrine de melon cure au basilic, crumble
8,50€
Boule de glace artisanale
3.50€
Fromage affiné à la coupe
4,10€€
NOS BOISSONS FRAICHES
Coca, coca zéro
4.50€
Perrier, Orangina, Schweppes
4.50€
Limonade ou diabolo
4.50€
Ice tea pêche
4.50€
Thé glacé maison pêche ou citron
5.20€
Ginger beer bio "la french"
4.50€
Fruits pressés au choix orange ou citron
5.20€
Jus de fruits
4.20€
NOS BIÈRES PRESSIONS
25cl
50cl
Marguerite bière blonde artisanale
3.80€
7.60€
IPA Marguerite
4.20€
8.40€
Monaco ou panaché
3.90€
7.80€
Picon de bière
4.50€
9.00€
NOS APÉRITIFS
Ricard, pastis - 4cl
5.00€
Pastis Henri Bardouin prestige - 4cl
5.20€
Porto rouge ou blanc - 8cl
5.00€
Americano - 12cl
9.50€
Muscat - 8cl
4.50€
Kir au Sauvignon - 15cl
5.00€
Coupe de prosecco - 12,5cl
8.00€
Coupe de champagne Paul Laurent - 12,5cl
11.00€
Kir Royal - 12,5cl
12.00€
Coupe de champagne Deutz
14,50€
NOS DIGESTIS
Get 27 / Get 31 - 4cl
7.00€
Limoncello - 4cl
7.00€
Bailey's, Amaretto, Manzana - 4cl
7.00€
Eau de vie - 4cl
8.50€
Cognac Gautier vs - 4cl
8.50€
Calavados - 4 cl
8.50€
Armagnac - 4cl
8.50€
Poire & Rhum - 4cl
9.50€
Rhum & Cognac - 4cl
9.50€
La vielle Prune de Souillac - 4cl
10.00€
Rhum Zacapa - 4cl
10.00€
Rhum diplomatico - 4cl
10.00€
Rhum Don Papa - 4cl
10.00€
NOS GINS
Gin Gibson's - 4cl
6.50€
Gin Generous - 4cl
7.00€
Gin Azur - 4cl
7.50€
Gin G'vine - 4cl
7.50€
Gin Citadelle - 4cl
7.50€
Gin Citadelle Réserve - 4cl
9.50€
Gin Acrobate BIO - 4cl
8.50€
NOS WHISKY ET BOURBON
Johnnie Walker-Red label - 4cl
7.50€
Jack Daniel's - 4cl
8.00€
Talisker « Ecosse» - 4cl
10.00€
Aberlour - 4cl
9.00€
NOS WHISKY FRANCAIS
Bellevoye-bleu triple malt - 4cl
9.50€
Bellevoye-blanc finition sauternes - 4cl
10.00€
Bellevoye-rouge finition grand cru- 4cl
10.00€
NOS COCKTAILS
Aperol spritz
9.50€
Spritz Saint Germain
9.50€
Spritz Campari
9.50€
Spritz Limoncello
9.50€
Mojito classique
9.50€
Mojito in love
9.50€
Mojito passion
9.50€
Sex on the beach
9.50€
Pina colada
9.50€
Caipirinha
9.50€
Marguarita
9.50€
Moscow mule
9.50€
London mule
9.50€
Black gold
9.50€
NOS MOCKTAILS
Virgin mojito
7.50€
Virgin mojito passion ou in love
7.50€
Sunny
7.50€
VINS ROUGES
25cl
46cl
75cl
Marc Brédif Chinon 2023
6,50
26,00
32,50
Puech-haut Argali pays d’oc 2022
6,50
32,00
Cotes du Rhône Ogier bio
5,10
20,40
25,00
Pinot Noir IGP Pays D'oc, Le Versant 2022
4.80€
19.20€
24.00€
Brouilly Château Des Tours 2022
6.50€
26.00€
32.00€
Ferrat on Père et Fils Crozes-hermitage 2022 Bio
38.00€
Les marches de granit St Joseph 2019 Ogier
42.00€
Saint-Estèphe Beau-Site Haut Vignoble 2018
46.00€
L’oratoire des papes Châteauneuf-sur-Loire du pape
54,00
Mercurey Sazenay Premier cru Louis Jadot
69,00 69,00€
Aloxe-Corton 1er cru Les Guerets Lebreuil 2020
76,00
NOS BIÈRES BOUTEILLES
Corona - 33cl
6.50€
Desperados - 33cl
6.50€
Heineken sans alcool - 33cl
5.90€
VINS BLANCS
25cl
46cl
75cl
Duo de Mers Sauvignon-Viognier 2022
4.60€
18.40€
23.00€
IGP Pays d'Oc-Chardonnay Orchys 2022
5.00€
20.00€
25.00€
Vezelay Domaine Camu 2023
8,5 40,00€
Monbazillac château Beautrand 2022
6.80€
32.00€
Petit Chablis REGNARD 2023
9.50€
42.00€
Pouilly fumé Ladoucette 2023
10,50
52,00
Grand Regnard Chablis 2022
54,00€
VINS ROSES
Domaine St-Julien Les Vignes
4,80
15,50
23,00
Cotes de Provence Domaine Gassier
7.00€
29.00€
Puech-Haut Argali 2023
7,20
34,00
72,00
CHAMPAGNES
Maison Paul Laurent
62.00€
Champagne Deutz brut
95,00€
Bouteille de prosecco
32.00€
1/2 bouteille champagne Deutz brut
48,00€
NOS BOISSONS CHAUDES
Café expresso
2.20€
Café allongé
2.20€
Double expresso
4.40€
Double déca
4.40€
Café crème
4.10€
Chocolat chaud
4.10€
Café au chocolat viennois
4.50€
Cappuccino
5.30€
Lait chaud vanillé
4.00€
Vin chaud à la cannelle
5.80€
Irish coffee
9.00€
Nos thés BIO
4.10€
Nos infusions BIO
4.10€
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